Food for thought and thought for food

Choc culturel. On nous avait mis en garde à l'IEP - M.Polo avait trouvé utile de nous dire que les hommes n'avaient pas le même mode de vie partout (non, sans blague!), et n'avait de cesse de nous rabâcher les oreilles avec ce choc culturel dont nous allions tous, d'une manière ou d'une autre, faire l'expérience. Une fois sur place, rebelote. On nous a montré un petit schéma nous décrivant ce que nous allions ressentir. Une fois passé la phase de "honeymoon" dans les jours qui suivent l'arrivée, c'est le choc culturel, la grosse dépression, le "mais qu'est-ce que je fais ici", "je veux rentrer" et autres réjouissances. Le mal n'est cependant pas incurable, on nous a assuré que nous allions guérir, et nous adapter.

Je vous arrête tout de suite. Je n'ai pas -encore- expérimenter cette phase dépression/remontée. Il faut dire que le choc culturel est moins important pour moi que pour mes comparses exilés en Chine, au Japon ou en Amérique Latine. Ici, c'est encore l'Europe, l'Union Européenne qui plus est. Je suis donc assurée de disposer de l'eau courante, de l'électricité, d'un hôpital à proximité, de rues propres, de passages piétons, d'un lit, d'une douche -quoique la notre fait de la résistance- bref, d'un certain confort, vous aurez remarqué.

Alors que serait mon choc culturel? Si on met de côté l'extravagante tenue des Irlandaises, je dirais... le FROMAGE! Quel est donc ce pays de barbare où le seul fromage dans les rayons est un truc infâme, sans goût, sans saveur, cette chose immonde que l'on nomme cheddar? Les insulaires sont des barbares, ça devrait pas être permis de commercialiser cette chose. Grance amatrice de fromage, je savais que j'allais devoir me restreindre, mais jeez, je ne pensais pas que ça me manquerait à ce point!

La France, c'est une dette publique excessive, un système scolaire branlant, une administration inefficace, des prisons surpeuplées, un président bon pour la casse -je grossis un peu le trait, quoique pour le président... mais passons- mais c'est aussi le fromage. Ou devrais-je dire: les fromages. De Gaulle aurait dit "Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage?" -notez l'exactitude du chiffre. Notez également que c'est peut-être de cette si grande diversité dans nos fromages que nous viennent tous nos problèmes. Rappelez vous notre vieux fond gaulois bagarreur! Mais à choisir entre la vie en rose sans fromage, et une vie mouvementée où vous avez le choix entre plus de 200 variétés différentes... Je prend le fromage sans hésiter. Bref.

Ici? Niente. Nada. Rien. Sauf le cheddar. Ô rage, ô désespoir... Sauf... sauf une petite boutique dans le centre ville qui recèle des trésors de nourriture. Dont des fromages. Bleu d'Auvergne, camembert, comté, fourme, mimolette... Le paradis sur terre. Dès que j'ai appris son existence, je m'y suis ruée, et j'ai sauté sur le bleu. Dio, que que c'est bon. Ça règle mon problème et guérit mon choc culturel - y'a toujours les Irlandaises, mais ça je pense que je en m'y ferais jamais.

Sauf que... il me manque le pain. Le pain chaud, croustillant, fait le jour même, que l'on va chercher à la boulangerie pour le petit-déjeuner, le goûter ou la soupe du soir. Et ça... je crois pas que j'en trouverais.